Galletas de manzana y avena

Se trata de una receta muy sencilla y apta para toda la familia. Ideal para un desayuno o para una merienda. 

La crema de cacahuete, así como el chocolate y la canela se pueden omitir (pero os aseguro que le dan un toque genial). De esta forma son aptas para bebés que comienzan con la alimentación complementaria y tienen todavía incorporados muy pocos alimentos a su dieta. Además es una buena forma de introducir la manzana en esta etapa (recordad que cruda no se recomienda ofrecerla  por su riesgo de atragantamiento). 

Una vez hechas las galletas conservar en un recipiente hermético. También se pueden congelar e ir sacando conforme se vayan a consumir.

¡Si a los y las peques les gusta mancharse las manos es ideal para que os ayuden en la cocina!

         Tiempo aprox. de cocinado: 10 min + horneado 

         Dificultad: muy fácil

         Para unas 10 galletas

INGREDIENTES

·    Copos de avena y manzana (rallada) a partes iguales *

·     2 cucharaditas de crema de cacahuetes **

·    Chocolate (recomendado mínimo 70% caco puro)**
·    1 cucharadita de canela molida **

* suele ser 1 vaso de copos de avena y dos manzanas ralladas aproximadamente

** estos ingredientes son optativos, le dan un toque especial pero en caso de que el o la peque no los haya consumido pueden omitirse de la receta.

ELABORACIÓN

1. Pelar y rallar las manzanas. 

2. Añadir los copos de avena y mezclar bien con las manos.

3. Añadir dos cucharaditas de crema de cacahuete y volver a integrar bien los ingredientes.

4. Picar el chocolate y añadirlo a la mezcla

5. Disponer bolitas de masa sobre una bandeja de horno con papel de hornear y aplastar y dar la forma deseada con la mano. Se pueden hacer redondas o alargadas.

6. Hornear a 180ºC durante 25-30 minutos (tener el horno precalentado). 

                                                

   ¡Dejar enfriar sobre una rejilla y a disfrutar!