tag:blogger.com,1999:blog-59962270138224829482024-02-20T01:40:42.569-08:00Un tomate que hablaIsabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-19050148736606438592023-02-16T05:34:00.000-08:002023-02-16T05:34:17.681-08:00¿Qué valor le damos a nuestra compra? Hace poco tuve la suerte de ganar un
concurso de recetas cuyo premio eran 150€ a gastar en el establecimiento donde
había realizado la compra de los ingredientes. Se trataba de La IV edición del
concurso ecológico Navarra en Salsa Verde, organizado por Navarra Ecológica. La
campaña busca dar a conocer los establecimientos navarros adheridos a la red de
CPAEN/ NNPEK donde poder adquirir Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-14916640747392834492023-01-10T05:11:00.002-08:002023-01-10T05:35:03.422-08:00¿Dietas detox?¿Qué
significa DETOX? Si vamos a la RAE, lamentablemente no encontramos este
término, por lo que ya podemos comenzar a sospechar que muy claro no está el
asunto.
Sin
embargo, en los últimos años hablar de dietas detox está muy de moda y por el
contexto, sobre todo después de épocas donde la comida tiene gran presencia
como pueden ser las navidades, se suele dar por supuesto que hace Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-49413059007527119072020-12-19T14:03:00.001-08:002020-12-19T14:05:40.363-08:00Consejos para afrontar la NavidadSe
acercan fechas especiales y este año tan raro desde luego que la Navidad la
viviremos diferente. Pero lo importante y que hay que valorar, es que la
vivamos, que la disfrutemos y que, aunque sea en petit comité y en la intimidad
de nuestros hogares, saquemos esas pequeñas cosas que nos regala la vida, que
muchas veces nos pasan desapercibidas y que en el fondo son las que nos sacan
una sonrisaIsabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-8884311778096918402020-11-22T14:11:00.001-08:002020-11-22T14:15:14.791-08:00APRENDER JUGANDO II: jugando en familiaHoy
os vengo a hablar de diferentes juegos, juguetes y propuestas en general que
además de educativos y divertidos me parece que nos pueden ayudar a trabajar el
sentido de una alimentación saludable de una forma inconsciente y divertida.
Algunas de las propuestas las tenemos y se de primera mano que son geniales,
otras conozco quién las tiene y están contentos y otras simplemente las tengo
Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-83064154227260948252020-11-15T12:40:00.000-08:002020-11-15T12:40:47.349-08:00APRENDER JUGANDO I: PROPUESTAS SENSORIALES Hacía
tiempo que tenía este post en mente, sin embargo, los cambios y nuevos
proyectos que tengo entre manos a nivel profesional no me dejaban tiempo para
poder darle forma, pero por fin está aquí: aprender jugando. Además, creo que
no hay mejor fecha para hablar sobre ello que las puertas de la Navidad. Sí, aún
falta más de un mes para esos días, pero no nos engañemos, ya nos bombardean
Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-15625521615480867262020-10-10T14:17:00.001-07:002020-10-11T00:50:35.270-07:00Tarta de cumpleaños Una receta para un cumpleaños especial, para esos días de celebración donde la comida por supuesto tiene su importancia, pero pasa a un segundo plano. A veces hay que dejar llevarse y escuchar a esos peques que lo único que nos piden es seguir viviendo con grandes ilusiones. En este caso fue elaborada para esos deseos de una de las peques de la casa, para seguir llenado sus días de mil Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-28513422196541011462020-09-21T12:50:00.003-07:002020-09-21T12:52:51.114-07:00Barritas de cereales, nueces y chocolate Se trata de una receta pensada para poder llevar de almuerzo a la escuela, pero igualmente sirve para desayunar, merendar o cargar las pilas en cualquier momento del día. Admite pequeñas modificaciones que la hacen apta desde los 6 meses, eso si, una vez incorporados por separado los ingredientes para descartar alergias. Tiempo Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-38849105871573293872020-09-15T12:39:00.005-07:002020-09-15T13:10:10.827-07:00La odisea de los almuerzos escolares ¡S.O.S!
ya está aquí la vuelta al cole y como todos los años las familias empezamos a
estresarnos pensando en mil historias. Este año además siendo más raro y
estresante aún si cabe con todo el tema del coronavirus. Pero lo que está claro
es que la vida sigue. Como no podía ser menos la alimentación de nuestros y
nuestras peques es uno de esos temas que nos traen quebraderos de cabeza ya deIsabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-82311197402728235252020-08-23T01:00:00.001-07:002020-08-23T01:00:04.703-07:00Horario infantilHorario
infantil. ¿O
quizá deberíamos referirnos a él como horario familiar?
No
vamos a engañar a nadie si decimos que esto de la ma/paternidad no nos cambia
la vida. Nos la cambia sí, o bueno, mejor dicho, nos la reestructura de forma
diferente, ni mejor ni peor. Creo que no me equivoco si digo que uno de los
cambios más importantes es el tema horarios: comenzando por esas horas de sueño
Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-12278002113792568512020-08-03T13:23:00.001-07:002020-08-03T13:23:15.843-07:00Mi peque no quiere comerUna
de las cosas que más nos preocupa a los padres/madres cuando nuestros peques
empiezan con la alimentación complementaria (AC) es que coman. Bueno cuando
comienzan la AC y cuando van creciendo. Y es que vivimos en una sociedad
marcada aún por las generaciones pasadas, donde poder comer todos los días
buenas cantidades de alimentos era casi un lujo, los niños y niñas “rellenitos”
eran sinónimo Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-18507046441652729472020-07-06T07:21:00.000-07:002020-07-06T07:21:03.654-07:00Los imprescindibles de la cocina con pequesCómo todos
sabemos, con la llegada de un bebé a casa comienzan los gastos y las compras de
productos que nos parecen imprescindibles para nuestra supervivencia como
madres y padres, pero ¿realmente los son? Con el paso del tiempo nos damos
cuenta qué muchos de esos imprescindibles no los eran tanto. Y ya pasada esa
euforia inicial, de pronto llegan los 6 meses del bebé y con ello el comienzo
de Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-42825110897612207562020-06-20T05:53:00.004-07:002020-06-20T12:56:43.176-07:00Tarta de zanahoriaSe trata de una receta pensada para dar un toque especial a esos días de celebración. Bien sea un cumpleaños, dar la bienvenida al verano o simplemente para celebrar la vida. Admite pequeñas modificaciones que la hacen apta desde los 6 meses, eso si, una vez incorporados por separado los ingredientes para descartar alergias. Pero sin duda está pensada para disfrutarla en Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-68116286666094066322020-06-18T13:05:00.001-07:002020-06-20T12:58:02.055-07:00El mundo del etiquetado (III)Hoy vengo con el último post dedicado al mundo
del etiquetado, esta vez toca centrarnos en aspectos que aparecen en la
etiqueta de un alimento y que me parece importante que sepáis interpretarlos,
aunque no sea lo que más deba condicionar vuestra elección de un producto. APORTE CALÓRICODesde luego que el aporte calórico de un alimento
nos puede orientar sobre el tipo de producto que tenemos entreIsabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-12241706196756691622020-06-06T01:09:00.003-07:002020-06-06T01:11:11.403-07:00El mundo del etiquetado (II): 5 imprescindibles a la hora de leer una etiquetaComo
ya adelanté en el post anterior, que si no lo has leído te lo recomiendo ,
hoy toca centrarnos en 5 básicos a la hora de leer la etiqueta de un alimento.
INGREDIENTES
Un
factor que nos puede orientar mucho acerca de como es el producto que tenemos
entre manos es el número de ingredientes. Es tan sencillo como buscar en la
etiqueta dicho apartado y ver el número de ingredientes que
lleva Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-75651633156746242202020-05-29T13:14:00.001-07:002020-05-29T13:14:09.463-07:00El mundo del etiquetado (I)
Estar
delante de la estantería del supermercado y escoger un producto concreto muchas
veces no es tarea fácil. Todos confiamos que lo que pone en el etiquetado es totalmente cierto y nos dejamos llevar por frases del tipo “bajo en” “con menos
grasa”, “100% natural”, “sin aditivos ni conservantes”... Por no hablar de la
estética de los envases, que muchas veces nos atraen más que el Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-20139117898784718272020-05-09T06:08:00.000-07:002020-05-09T06:08:53.374-07:00Hamburguesas de calabacín
Se trata de una receta pensada para la etapa de alimentación complementaria, apta desde los 6 meses una vez incorporados por separado los ingredientes para descartar alergias. Además, es ideal para practicar BLW con los y las más peques. Pero no nos engañemos, es apta para toda la familia, seguro que nos os dejará indiferentes y espero la paséis a incorporar a vuestro Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-40014704300677385792020-05-02T01:25:00.001-07:002020-05-06T04:05:57.686-07:00Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo
Vivimos
en una sociedad donde la premisa de que el desayuno es la comida más importante
del día está muy arraigada, pero ¿qué hay de verdad en ello?
Afirmar
que el desayuno es la comida más importante, deja en mal lugar a las demás
ingestas que realizamos a lo largo del día, cuando lo realmente importante es
mantener una alimentación saludable de forma general. Una ingesta puntual no
nosIsabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-85967865236060683362020-04-24T13:34:00.000-07:002020-04-24T13:34:55.653-07:00Pastas de agujero
La receta que os presento hoy no será la más saludable, no, pero a veces la alimentación no solo consiste en nutrir nuestro cuerpo y mantenerlo en equilibrio, sino también en nutrir nuestro alma.
Esta receta me conecta de forma muy especial con mi infancia, con un olor a horno de leña, un olor a pueblo. Me acerca a esa inocencia de cuando era niña. Pero para mi lo más importante Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-15849899616798231932020-04-18T06:49:00.004-07:002020-04-18T06:50:52.026-07:00El comienzo de la alimentación complementaria (III): ¿Qué?
La respuesta es bien
sencilla, ¿qué comes tú? ¿qué te resulta apetecible? Pues ofrécele eso.
Si queremos que tenga
una alimentación saludable es importante ofrecerle alimentos saludables. Y lo
que puede ser más importante, que nos vea comer alimentos saludables. ¿Queremos
que coma verdura?, entonces, ofrezcámosle verdura, y comamos verdura junto a él
o ella. De nada sirve decirle: “Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-14232793162102651752020-04-15T09:30:00.000-07:002020-04-24T13:48:06.530-07:00Risotto
Al hablar de risotto seguro que más de uno ha pensado: "que plato más pesado", pero para nada. La propuesta que traigo la aprendí durante una estancia en Parma y está basada en la receta tradicional italiana. Si tú también quieres transportarte al norte de Italia con este plato, sigue los siguientes consejos:
- lo primero, olvídate de la nata que tanto (y mal) se Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-60126195859179974142020-04-10T13:57:00.003-07:002020-04-10T13:57:58.096-07:00El comienzo de la alimentación complementaria (II): ¿Cómo?
En el post anterior veíamos cuando comenzar con la etapa de la
alimentación complementaria (AC) y la importancia que tiene respetar los
tiempos en el desarrollo de los bebés. Pero ¿cómo comenzar con la AC?
Históricamente el ser
humano ha pasado de tomar leche materna a demanda, a comer los alimentos que
estaban a su disposición, sinIsabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-20859175192920089632020-04-09T08:16:00.001-07:002020-04-15T05:54:30.808-07:00Torrijas
Una receta clásica que seguro acompaña a más de un hogar durante estos días de Semana Santa.
Para hacerla un poco más saludable que la receta tradicional, en esta propuesta la cantidad de azúcar añadida es mínima (solo para espolvorear al final y puede ser incluso prescindible aunque le da un toque especial). Y en vez de fritas, la propuesta esIsabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-76101747875998632542020-04-05T13:53:00.001-07:002020-04-15T05:56:51.939-07:00Galletas de manzana y avena
Se trata de una receta muy sencilla y apta para toda la familia. Ideal para un desayuno o para una merienda.
La crema de cacahuete, así como el chocolate y la canela se pueden omitir (pero os aseguro que le dan un toque genial). De esta forma son aptas para bebés que comienzan con la alimentación complementaria y tienen todavía incorporados muy pocosIsabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-17058693217875519712020-04-03T14:58:00.000-07:002020-04-15T05:57:04.106-07:00El comienzo de la alimentación complementaria (I): Cuándo
El Conforme se acercan los 6 meses de edad del bebé, suele abordarnos a los
padres y madres un nerviosismo que hace que casi nos sintamos de nuevo padres
primerizos. Justo cuando parece que se le está cogiendo el truquillo a esto de
la maternidad, de la teta o el biberón, que el niño o niña empieza a regularse
(o eso nos parece a nosotros), entonces nos empieza a llegar información Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5996227013822482948.post-91833004236672520902020-03-29T06:49:00.000-07:002020-04-15T05:58:09.762-07:00Tortitas de plátano
Se trata de una receta muy muy sencilla y apta para toda la familia. Ideal para un desayuno o para una merienda.
Una vez hechas las tortitas se pueden acompañar con otros ingredientes como fruta, crema de frutos secos, chocolate (recomendado >70% cacao) o cualquier otra cosa que se os ocurra.
La incorporación de las fresas hace que el Isabel Juanizhttp://www.blogger.com/profile/10027715027498465269noreply@blogger.com0